انقطاع المياه في المرافق الغذائية

يجب أن تقرر إدارة الصحة في مقاطعة تومبكينز ما إذا كان من الممكن أن تظل المنشأة الغذائية مفتوحة خلال فترة انقطاع المياه.

اتصل بإدارة الصحة في مقاطعة تومبكينز على الرقم (607) 274-6688 على الفور إذا انقطعت إمدادات المياه لديك.

اتصل بمزود المياه الخاص بك على الفور.

يجب على منشأة تقديم الطعام المسموح بها توفير مياه صالحة للشرب في جميع الأوقات. في حال تأثرت إمدادات المياه بطريقة تعرض الصحة العامة للخطر، يتعين على مؤسسة الخدمات الغذائية اتخاذ الإجراءات المناسبة لحماية الجمهور.

يجب على المنشآت وضع خطط طوارئ للتعامل مع حالات الطوارئ المتعلقة بالمياه. أدرج في خطة الطوارئ الخاصة بك قائمة بجميع المعدات المتصلة بنظام توزيع المياه.

من الضروري توفير إمدادات كافية من المياه الصالحة للشرب لغسل اليدين وإعداد الطعام وتنظيف المعدات وتعقيمها وغيرها من عمليات المنشآت الغذائية. يعد انقطاع إمدادات المياه أو تلوثها أمرًا مهمًا بشكل خاص لأن المياه يمكن أن تكون بمثابة وسيلة مباشرة للتلوث للأغذية والأسطح الملامسة لخدمات الطعام.

قد تكون هناك ظروف لا تكفي فيها البدائل المتاحة لتوفير حماية مقبولة للصحة العامة.

في حالة حدوث حالة طوارئ يمكن أن تؤدي إلى تلوث الغذاء، بما في ذلك الانقطاع غير المتوقع لإمدادات المياه، يجب على الشخص المسؤول اتخاذ إجراءات فورية لحماية الصحة العامة. تتضمن تدابير الرقابة ما يلي:

  • الاتصال بإدارة الصحة في مقاطعة تومبكينز على الرقم 274-6688 على الفور
  • الاتصال بمزود المياه الخاص بك
  • إيقاف عمليات تقديم الطعام على الفور

سيتم تقديم المزيد من التوجيهات إلى منشأتك بمجرد تقييم إدارة الصحة لانقطاع إمدادات المياه واتخاذ التدابير المعمول بها في منشأتك.

(تم تحديث المحتوى: 8/14/2007)