Food Program

 РАЗРЕШЕНИЯ И ПЛАТЕЖИ:
 Открыть страницу онлайн-услуг


  • Продлить разрешение для предприятия общественного питания онлайн: ЗДЕСЬ
  • Запросить разрешение для временного пункта общественного питания: ЗДЕСЬ


Программа общественного питания предоставляет следующие услуги:

  • Выдает разрешения предприятиям общественного питания в округе Томпкинс

Информацию о том, как получить разрешение на оказание услуг общественного питания, можно получить в отделе охраны окружающей среды по телефону (607) 274-6688.
 

  • Выдает разрешения на открытие временных пунктов общественного питания

Как получить разрешение для временного пункта общественного питания. Прежде чем отправить заполненное заявление по почте, уточните текущие тарифы по телефону. Наш номер: (607) 274-6688, пн.–пт. с 8:30 до 16:30.

Часто задаваемые вопросы, скачиваемый бланк заявления на проведение временного мероприятия, а также инструкции и контрольный список (в формате PDF) можно найти по этой ссылке.
 

  • Выдает разрешение (сроком на два года) на оказание услуг общественного питания братствам, религиозным и благотворительным организациям при условии, что организация обязуется уведомлять о мероприятиях и отвечает указанным ниже требованиям. Пункт общественного питания должен работать не чаще одного раза в неделю и располагаться там же, где находится сама организация. Если он работает чаще и/или ведет деятельность в другом месте, вам потребуется разрешение от Департамента здравоохранения. Заявку на разрешение и даты предполагаемых мероприятий просьба направить в Департамент здравоохранения по электронной почте: tceh@tompkins-co.org.

  • Рассматривает и утверждает проекты новых предприятий общественного питания (утверждение проекта также требуется при масштабной перепланировке заведения)

Состав пакета документов для открытия заведения, дополнительную информацию и размер действующих сборов можно уточнить по телефону. Проект заведения должен быть утвержден до начала строительных или ремонтных работ.
 

  • Инспектирует предприятия общественного питания в просветительских целях и для предотвращения заболеваний, передающихся через пищевые продукты

Объекты, получившие разрешение, проверяются уполномоченным инспектором штата Нью-Йорк не реже одного раза в год. Если в ходе первичного осмотра будут выявлены критические нарушения, проводится повторная проверка. Открыть таблицу результатов инспекции

 

  • Отвечает на жалобы потребителей в связи с нарушениями санитарных норм и стандартов безопасности продуктов питания

Объекты также проходят проверку при поступлении жалоб, связанных с безопасностью пищевых продуктов и/или риском для здоровья населения.

 

  • Расследует случаи заболеваний пищевого происхождения

Если после приема пищи в кафе или ресторане вы почувствовали недомогание, немедленно свяжитесь с нами. Также обратитесь к врачу для сдачи анализа кала или рвоты. Это поможет быстрее справиться с болезнью или отравлением. Консультация займет 15–30 минут. В ходе беседы вас попросят перечислить блюда и продукты, съеденные за последние 72 часа.

 

  • Проводит курсы по пищевой безопасности

Информация ожидается

 

  • Предоставляет образовательную информацию по пищевой безопасности объектам, которые уже получили разрешение

(По вопросам безопасности пищевых продуктов на дому обращайтесь в кооперативный отдел при Корнелльском университете по телефону (607) 272-2292)

 

  • Проводит семинары по безопасности пищевых продуктов для предприятий общественного питания (по запросу) 

 

  • Предоставляет плакаты первой помощи, наклейки и материалы с информацией о безопасности пищевых продуктов, шаблоны журналов мониторинга температуры, а также копии Санитарного кодекса штата Нью-Йорк для предприятий общественного питания.

  

Рекомендации и требования

Полезная информация о продуктах питания

    

Обучающие материалы для предприятий общественного питания (PDF)

Дополнительные ресурсы по вопросам пищевой безопасности

    

Результаты инспекции пунктов общественного питания  

    

 Открыть полноразмерную таблицу на сайте Департамента здравоохранения штата Нью-Йорк

    

К НАЧАЛУ СТРАНИЦЫ